Roodflora

Epoisse Berthaut, Munster A.O.C. Langres Fermier, Reblochon is slechts een kleine greep uit ons roodflora assortiment.

Deze kaas heeft een korst maar is van binnen heerlijk zacht.

De oranje-rode korst ontstaat door te wassen met zout en een bacteriemengel uit de Coryne groep.